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【发现美酒】伯爵公主干红葡萄酒

时间:2019-05-20   来源:网络
【发现美酒】伯爵公主干红葡萄酒

    标签:感今惟昔 1hn1 信誉最好的娱乐平台

      口感:干红

      酒精度:15.5%

      净含量:750ml

      澳大利亚葡萄研究所种植学家马蒂·隆巴顿(Mardi Longbottom)博士,与全区的种植者和生产者打交道,认为同时采收白葡萄和红葡萄品种确实是其少见的情形。

      所以到底发生了什么呢?”温暖的春天会缩短成熟期造成早收。”隆巴顿解释说,“气候在变化,我们应对这种情形已经十多年了”。但由于澳大利亚地域广阔,地区、产区、葡萄园之间的情形有很大不同,终表现还是会有不少差异。

      玛格利特河(Margaret River)今年创造了一个好年份,虽然春季的风暴减少了产量,尤其是霞多丽(Chardonnay)。某酒庄酿酒师因此喜忧参半,“玛格丽特河霞多丽的需求量是很大的,尤其是品质这么好,却没有足够的量供应。赤霞珠也是。”

      维多利亚的莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)是优秀的黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽的产区。 某酒庄酿酒师讲,“按照官方说法,这是一个非常有前途的年份。但个人角度去看,它也许是我所亲自经历过的,產出酒体平衡、优雅、精致的年份。”

      雅拉谷(Yarra Valley)同样表现出色,巴罗萨谷(Barossa Valley)酒体强劲。澳大利亚酿酒师联盟CEO保罗?伊凡(Paul Evans)总结,“总的来讲,今年有一个匆忙的收获季。天气对大多数葡萄园来说是好的。品质优秀。尽管在部分地区出现了暴雨、大风以及野火等情形,因在生长季后期,并未有大影响,伊凡说,“整体的共识是我们躲过了一劫。”

      但是在猎人谷(Hunter Valley),暴雨是这个2015需要面对的严峻挑战,。夏季暴雨影响到了收成,尤其是在波高尔宾(Pokolbin)地区,一些葡萄园受到了冰雹袭击。

      一月,南澳阿德莱得山区(Adelaide Hills)烧起了一场为期一周的肆虐的森林大火。毁掉了桑普森(Sampson)附近的几个葡萄园。一些非常好的葡萄园的葡萄已经检测确认受到了烟雾污染。但,幸运的是大部分葡萄园并未被波及,依然有个好收成,葡萄酒的品质受到好评。

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